La distillerie Saint-James a une histoire hors du commun. La maison est fondée en 1765 à Saint-Pierre par le révérend supérieur du couvent des frères de la Charité, Père Edmond LEFEBURE. À cette époque, La Martinique a la possibilité d’exporter ses rhums dans le monde. Si le nom du rhum Saint-James a une forte consonance anglaise, c’est parce qu’il était destiné aux colons de la Nouvelle-Angleterre (qui deviendra par la suite les États-Unis). Ravagé par l’éruption de la montagne Pelée en 1902, le site se trouve désormais à Sainte-Marie, entre le Marigot et La Trinité, sur la côte Atlantique.
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Une célébrité
Le rhum Saint-James est réputé au départ pour être un alcool blanc. Au moment de déposer le nom de la marque, les dirigeants ont également fait breveter la célèbre bouteille carrée. Celle-ci permettait de transporter plus facilement les bouteilles par bateau et de réduire la casse. En venant visiter la distillerie, vous découvrirez le musée du rhum, vous y découvrirez les différentes phases de fabrication du produit et pourrez vous promener en petit train à travers les champs de canne à sucre. Des visites spéciales sont organisées en période de récolte (de mars à juin).
Un rhum d’exception
Savez-vous que le rhum de la Martinique est le seul à avoir obtenu une AOC (depuis 1996) ? Après votre visite de la distillerie, rendez-vous pour une dégustation gratuite à la boutique. Le blanc est le produit le plus célèbre de la marque et la maison en produit plusieurs variétés ainsi que celui de paille.
Ensuite, la gamme du fabricant a diversifié ses créations. D’abord les ambrés qui libèrent des notes plus boisées et épicées. Les rhums vieux donneront une touche plus goûteuse encore en offrant des arômes de torréfaction et de fruits secs.
Enfin, la maison produit deux rhums d’exception : « l’essentiel » et la « quintessence ». La majeure partie de la production de la distillerie a reçu de nombreux prix, notamment au grand concours agricole de Paris.
La gamme des rhums Saint-James:
- rhum blanc et paille
- rhum ambré
- rhum vieux
- rhum d'exception
Infos pratiques : Adresse, tarifs et horaires d’ouverture
Adresse: Le Bourg 97 230 SAINTE-MARIE (à la sortie du bourg prendre la direction Marigot)
Horaires: tous les jours entre 9h et 17h. La visite s’effectue librement. Visite guidée départ 10hh et 11h30 du lundi au vendredi
Tel: 05 96 69 50 37
Tarifs: Gratuit et 5€/pers pour la visite guidée
Site: rhum-saintjames.com
Carte:
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SAINT JAMES - Rhum Blanc Agricole Pure Canne - 70cl"Un rhum qui allie la force de l'alcool à l'intensité des arômes, tout en gardant une grande finesse de goût" Marc Sassier, oenologue Saint James ROBE : Couleur ambrée, chaleureuse NEZ : Arômes de la canne à sucre fraîchement coupée, notes florales, fruitées et légèrement poivrées et épicées BOUCHE : Attaque nette, suave et chaleureuse, arômes typiques fruités. Bonne longueur.
SAINT JAMES - Rhum Agricole Vieux VO - 70CLRHUM VIEUX AGRICOLE PURE CANNE VO 42° : référence incontournable, il constitue un bel exemple du savoir-faire de SAINT JAMES. Ce rhum a vieilli un minimum de 3 ans en anciens fûts de Bourbon sélectionnés, dans les chais SAINT JAMES, en milieu tropical. ROBE : Acajou, impide et brillante. NEZ : Attaque franche boisée et vanillée. Se dévoilent ensuite des arômes capiteux d'épices et de fruits. BOUCHE : Les notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles de fruits frais (prunes), fruits secs (pruneaux, amandes et noix). Une finale vanillée ponctue l'ensemble. Le RHUM VIEUX PURE CANNE VO SAINT JAMES a notamment été récompensé par les médailles d'Or 2024 au Spirit Business et 2022 au Concours Général Agricole de Paris. Crédit photos : @DanBeal
Saint James Rhum Paille - Rhum Agricole 70cl & St. James Rhum Blanc Agricole - Pure Canne - 70 clproduit 1: Rhum agricole produit 1: Volume du colis: 700.0 millilitres produit 1: Durable produit 1: Saint james produit 2: Le Rhum Agricole Impérial blanc allie la puissance de l'alcool et les arômes de la canne fraichement coupée avec des notes florales, fruitées et légèrement poivrées. produit 2: Il est idéal pour la réalisation de vos cocktails, notamment le mojito impérial produit 2: Contenu de l'alcool: 40%
Amoureux des Antilles depuis plus de 20 ans suite à un premier séjour en Martinique. Depuis, nous avons multiplié les voyages sur l'île, d'abord en couple puis avec nos filles. Tous ces mois passés à Madinina nous ont permis de parcourir l'île en long, en large et en travers ainsi que de tester de très nombreuses activités, visites, mais surtout de faire de belles rencontres jusqu'à voir naître le projet professionnel de Voyage-Martinique.
